我国白糖产业面临“卡脖子”风险。需加强科技创新，提高自给率，保障国内供应稳定。

白糖产业“瓶颈”之困：我国如何突破供应链困境

随着全球经济的蓬勃发展和人们对甜味需求的日益增长，白糖作为不可或缺的基础原料，其市场需求持续攀升，近年来我国白糖产业却陷入了“瓶颈”困境，不仅国内供应吃紧，国际市场波动也愈发剧烈，本文将深入探讨白糖产业“瓶颈”的原因，并提出我国突破供应链困境的策略。

白糖产业“瓶颈”的成因

1、种植面积缩减：近年来，我国白糖种植面积逐年下降，这主要归因于土地资源紧张、种植效益低下以及农业产业结构调整等因素，国际糖价波动较大，导致国内糖农种植积极性不高，进一步加剧了种植面积的缩减。

2、产业链条不完善：我国白糖产业链条相对较短，从种植、加工到销售，各个环节存在诸多问题，种植环节良种推广不足，病虫害防治能力较弱；加工环节设备老化，技术落后，产品质量不稳定；销售环节市场体系不健全，价格波动较大。

3、国际市场波动：国际糖价波动对国内市场影响较大，近年来，受全球气候变化、政策调整等因素影响，国际糖价波动加剧，对我国白糖产业造成较大冲击。

4、产业政策支持不足：相较于其他农业产业，我国白糖产业在政策支持方面相对较弱，如农业补贴、税收优惠、科技创新等方面，白糖产业得到的支持力度有限。

突破白糖供应链困境的策略

1、优化种植结构：加大良种推广力度，提高糖农种植积极性，通过政策引导、技术培训等方式，提高糖农的种植技能，降低病虫害发生率，提高产量和品质。

2、完善产业链条：加强产业链各环节的协同发展，提高产业整体竞争力，在种植环节，推广高效节水灌溉技术，提高土地利用率；在加工环节，引进先进设备，提高产品质量；在销售环节，建立健全市场体系，稳定糖价。

3、加强国际合作：积极参与国际糖业合作，拓宽国际市场，通过与国际糖业巨头合作，引进先进技术和管理经验，提高我国白糖产业的国际竞争力。

4、加大政策支持力度：政府应加大对白糖产业的扶持力度，包括农业补贴、税收优惠、科技创新等方面，加强产业政策引导，优化产业结构，提高产业整体效益。

5、拓展多元化市场：积极拓展国内市场，降低对国际市场的依赖，通过提高产品质量、创新产品形态等方式，满足消费者多样化需求，扩大市场份额。

6、加强科技创新：加大科技创新投入，提高产业技术水平，通过研发新型种植技术、加工工艺、包装设计等，提高产品附加值，增强市场竞争力。

白糖产业“瓶颈”问题已成为我国农业发展的一大挑战，面对这一困境，我国应从种植、加工、销售、政策等多个方面入手，优化产业结构，提高产业整体竞争力，通过科技创新、国际合作、政策支持等手段，突破白糖供应链困境，确保我国白糖产业的可持续发展。